손종원 셰프 미슐랭 식당 정보 이타닉가든 김부각 흑백요리사2

흑백요리사 시즌2에 출연한 미쉐린 셰프 손종원이 운영하는 이타닉 가든(Eatanic Garden)은 서울 강남에서 가장 주목받는 파인다이닝 레스토랑 중 하나입니다.

조선 팰리스 호텔 36층에 위치하며, 미슐랭 가이드 서울 2025에서 1스타를 받은 현대 한식 코스로 유명합니다.

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👨‍🍳 손종원 셰프 프로필

• ✔ 흑백요리사2 화이트 셰프 라인 출연
• ✔ 미쉐린 1스타 레스토랑 이타닉 가든, 라망 시크레 운영
• ✔ 전통 재료의 현대적 해석에 능한 파인다이닝 전문가

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🌿 이타닉 가든(Eatanic Garden) 정보

• 주소: 서울 강남구 테헤란로 231, 조선 팰리스 호텔 36층
• 운영시간: 런치 12:00~15:00 / 디너 18:00~22:00
• 예약: 사전 예약 필수
• 주차: 호텔 발렛파킹 가능

 

🍽️ 주요 메뉴

• ✔ 파래김부각, 성게알밥 – 한식 기반 스낵류
• ✔ 전복 리소토, 청어알 무스 – 창의적 디쉬
• ✔ 계절별 코스 구성 – 매 시즌 변경

※ 코스 요리는 사전 예약 필수이며, 음식은 계절별 변경됩니다.

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🪟 레스토랑 특징

• ✔ 고층 뷰와 함께 즐기는 미슐랭 한식
• ✔ ‘Botanic + Eatable’ 컨셉의 자연 친화적 요리
• ✔ 기념일, 데이트, 모임 장소로 인기

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📺 흑백요리사2 출연 효과

손종원 셰프의 요리 철학과 레스토랑 이타닉 가든은 넷플릭스 ‘흑백요리사 시즌2’를 통해 더 널리 알려졌으며, 방송 이후 예약이 더욱 어려워질 가능성이 높습니다.

 

 

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